Сублимат Trek'n Eat Beef Stroganoff with Rice

Сублимированное блюдо "Бефстроганов с рисом" - одно из самых популярных блюд в линейке Trek’n Eat. Классический рецепт говядины по-строгановски (мелко рубленного мяса в нежном соусе), имеет настоящую дворянскую родословную и более чем 100-летнюю историю.  Для приготовления залейте в пакет горячую воду, перемешайте и подождите 15 минут.

Готовые сублимированные блюда Trek’n Eat для походов и путешествий созданы для тех, кто не привык отказываться от качественной и здоровой еды ни при каких обстоятельствах — ни в дороге, ни во время приключений. Отлично подойдут для поездок, водных, пеших и горных походов. Станут настоящей находкой в альпинистских восхождениях и многодневных вело-экспедициях.

Расфасованы в прочные порционные пакеты, которые не боятся перепадов температуры и влажности. Чтобы получить готовое блюдо, достаточно залить в пакет горячую воду и подождать 15 минут, после чего его можно есть прямо из пакета, без необходимости мыть посуду. Сублиматы Trek’n Eat — 100% натуральный продукт, не содержат консервантов, искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса, имеют малый вес и долгий срок годности. 

Технология сублимации сохраняет до 95% питательных веществ, витаминов и микроэлементов продукта и на сегодняшний день считается самым совершенным методом консервирования. 

Особенности:
- приготовлено методом сублимационной сушки
- 100% натуральные ингредиенты
- не содержит консервантов, искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса
- отличное сочетание веса и питательности
- минимальный срок годности — 3 года
- упаковка выдерживает нерегулярные температуры от -50 °C до +50 °C
- прочная водостойкая упаковка
- простое приготовление
- существенная экономия времени и газа в путешествии
- без глютена

Вес нетто: 160 г
Вес готового блюда: 540 г
Состав: 52% рис, 11% говядина, патока, крахмал, масло пальмовое, порошковая сметана, соль, помидоры, специи, сладкий перец, дрожжевой экстракт, сахар, шампиньоны, карамельная масса, ароматизатор (содержит сельдерей), экстракт говядины, лактоза, загуститель гуаровая камедь, лимонная кислота, дрожжи порошок, соевый соус (соевые бобы, столовая соль, уксус)
Аллергены: лактоза, молоко, сельдерей, соя
Пищевая ценность на 100 г. сухого продукта: 1694/385 кДж/ккал
Углеводы на 100 г. сухого продукта: 61 грамм
Жиры на 100 г. сухого продукта: 8.8 грамм
Пищевые волокна на 100 г. сухого продукта: 2.5 грамм
Белки на 100 г. сухого продукта: 15 грамм
Соль на 100 г. сухого продукта: 3.7 грамм
Страна бренда: Германия
Страна производства: Германия

Технология сублимационной сушки

1. Вначале продукты поддаются шоковой заморозке. Быстрая заморозка превращает влагу, содержащуюся в продуктах в микроскопические кристаллы льда, которые не повреждают структуру продукта. Сублимации поддаются любые продукты: овощи, фрукты, мясо, гарниры, молочная продукция. Для сублимации используют только свежее высококачественное сырье — продукты низкого качества не выдерживают технологический процесс.

2. Следующий этап — процесс сублимации. В вакуумной камере лед испаряется, минуя жидкое агрегатное состояние. Таким образом из продуктов удаляется около 92% влаги.

3. Готовые продукты упаковываются в специальные пакеты, в которых блюда хранятся 5 лет, независимо от окружающей температуры и влажности.